こんにちは。KETO-BAKE®︎です。 今日は、わたしがケトジェニックを知ったきっかけについて書きます。 【リコード法という希望の光】 数年前、母がアルツハイマー型認知症になり、正直、悔しくて仕方がなかったのです。 母と会話をしているけど、別の人と話...

こんにちは。KETO-BAKE®︎です。 母が飲んでいた薬のことなどについて書きたいと思います。 もちろん個人差がありますので、あくまでもわたしの母の場合、です。 【変な様子】 アルツハイマー型認知症の母は、近くの認知症専門クリニックに月に一度通ってい...

このたび、ホームページを公開いたしました。 サービスに関する情報、最新の情報等を発信させていただきます。 ECショップ共々、よろしくお願いいたします。

こんにちは。KETO-BAKE®︎です。 今日は、初めてケトジェニックを体験した、グループコーチングを受けた際の記録の続き⑨です。 徐々にストレスが溜まりだします・・・ 【ストレス蓄積】 ＜9週目＞ さらにストレスが溜まる。 パン屋さんでカレーパンなど買っ...

【はじめまして。KETO-BAKE®︎ともうします。】 KETO-BAKE®︎と書いてケトベイクと読みます。グルテンフリー、砂糖不使用の低糖質でケトジェニックな焼菓子を作っています。 最近は、”低糖質”や”グルテンフリー”という言葉の認知度が、この数年でだいぶ上が...

こんにちは。KETO-BAKE®︎です。今日は私の夢の一つである喫茶店のお話です。 【小さい頃から大好きな空間「喫茶店」】 私の夢の一つに、「心地のいい喫茶店を持つこと」があるのですが、美味しいコーヒーを飲める、窓から絵画のように見える緑豊かな景色、...

こんにちは。KETO-BAKE®︎です。 ココナッツオイル、そしてオリーブオイルと書きました。今回も油の記事の続きです。 本日は、そのほかのおすすめしたいオイルです。 【不飽和脂肪酸が豊富な油】 【アボカドオイル】オメガ9を豊富に含み、熱に比較的強く、...

こんにちは。KETO-BAKE®︎です。 今日は、初めてケトジェニックを体験した、グループコーチングを受けた際の記録の続き⑤です。 ついにやってしまいます・・・ 【ついにまとまった糖質を摂ってしまう】 ＜4週目＞ お正月、何ヶ月も前に頼んでおいたお節を食...

こんにちは。KETO-BAKE®︎です。 ケトジェニックを知ったきっかけを別の記事で書きましたが、数年前、初めてケトジェニックを体験したことを書こうと思います。 ケトジェニックと大括りで書きましたが、そのなかでも認知症に特化したリコード法がわたしの初...

こんにちは。KETO-BAKE®︎です。 今回は、わたしが高齢者施設を見学にいった時に特に気にしたポイントについて書きたいと思います。 【入居後の生活をイメージする】 実際に入居している方やいろんな人にお話を聞くと、施設によりますが入居後の生活はそこ...

こんにちは。KETO-BAKE®︎です。 ケトジェニックとコーヒーって何か関係するんですか？と、疑問に思う人もいるかもしれません。 実は、ケトジェニックな食生活を送っている人にとっては、コーヒーは身近な飲み物なのです。 【断食中でもブラックならOK】 コ...

こんにちは。KETO-BAKE®︎です。 今日は、初めてケトジェニックを体験した、グループコーチングを受けた際の記録の続き⑯です。 いよいよコーチング最終週です。 【いよいよ最後のジャーナルを送る週】 ＜15週目＞ これまでコーチや先生方の丁寧なご指導と励...

こんにちは。KETO-BAKE®︎です。 今日はアルツハイマー型認知症の母が施設に入ることになるまでの数ヶ月のことを書きたいと思います。 ちょっと長いです。 【2019年初夏】 母が施設に入ることになったのは2019年。 ある日、母の近くに住む妹から連絡があり...