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こんにちは。KETO-BAKE®︎です。 ケトジェニックとコーヒーって何か関係するんですか？と、疑問に思う人もいるかもしれません。 実は、ケトジェニックな食生活を送っている人にとっては、コーヒーは身近な飲み物なのです。 【断食中でもブラックならOK】 コ...

こんにちは。KETO-BAKE®︎です。 今回はケトン食と認知症との関係について書いていきたいと思います。 【ココナッツオイルを摂ったら】 ココナッツオイルを複数人のアルツハイマー型認知症の高齢者に与えたところ、半数以上の人で認知機能がアップしたとい...

こんにちは。KETO-BAKE®︎です。 今回はヴィーガンとケトジェニックとの食事内容の違いなどについて書きたいと思います。 【ヴィーガンとの違い】 時々、こう聞かれます、「ん？ケトジェニックって、ヴィーガンとは違うの？」 ・・・はい、違うんです。どの...

こんにちは。KETO-BAKE®︎です。 今回は、血糖値が急激なアップダウンすると、体や感覚としてどのようなことがあるのかを、わたしの経験も交えて書きたいと思います。 【血糖値スパイク】 糖質を多く含む炭水化物や甘いものを食べると、血糖値は急上昇し、...

こんにちは。KETO-BAKE®︎です。 ケトジェニックな食事は、簡単に言うと”低糖質・高脂質”　な食事のスタイルですが、「カロリーって気にしなくていいの？」「カロリーオーバーにならないの？」といった疑問が沸くかと思います。 油はカロリーとして数値が高...

こんにちは。KETO-BAKE®︎です。 今回は、摂取をできるだけ避けたい油について書いていこうと思います。 以前にも触れましたが、脳の成分の大部分は脂質で構成されているため、摂取する油の質が非常に重要です。 そこで健康に悪影響を与える可能性のある油...

こんにちは。KETO-BAKE®︎です。 ココナッツオイル、そしてオリーブオイルと書きました。今回も油の記事の続きです。 本日は、そのほかのおすすめしたいオイルです。 【不飽和脂肪酸が豊富な油】 【アボカドオイル】オメガ9を豊富に含み、熱に比較的強く、...

こんにちは。KETO-BAKE®︎です。 油の記事の続きです。 私たちの体が食べたものからできているからこそ、どのような油を選ぶかも重要と考えています。 前回はココナッツオイルについてお話ししましたが、今回はオリーブオイルの魅力に焦点を当ててご紹介し...

こんにちは。KETO-BAKE®︎です。 今回は摂取する油の種類が健康に与える影響についてお話しします。 【体は食べたものでできている】 人間の体は、食べたものでできていると、よく聞きますが、私自身もそう体感しています。 人間の体はたくさんの細胞の集ま...

こんにちは。KETO-BAKE®︎です。 小麦粉や砂糖を使わないKETO-BAKE®︎の焼菓子の気になる栄養成分について書かせていただこうと思います。 【100gあたり約13g】 抹茶味の栄養成分は次の通りです。(100g) エネルギー　　379kcalタンパク質　　11.8g脂質　　29...